Kuhanje ni samo priprava mojstrovin visoke kuhinje in čarovniških kreacij slaščičarjev, temveč tudi sposobnost priprave preproste okusne domače hrane, ki vam bo pomagala, da se zvečer po službi sprostite in se počutite resnično prijetno. Toda sposobnost kuhanja ne pride vedno sama od sebe, včasih se je morate naučiti.
Če ste zaradi pogleda na surovo meso neumni in se nerezane ribe zdijo nepremagljiva ovira na poti do okusne večerje, je čas, da porabite malo časa in se naučite kuhati. V Moskvi obstajajo različne izobraževalne ustanove in tečaji, ki pomagajo obvladati osnove kuhanja, slaščic in kuhanja narodnih jedi iz različnih držav, zato se morate najprej odločiti, kaj in kako želite študirati.
Kulinarične šole
V Moskvi delujejo različne kulinarične šole in mojstrski tečaji, ki vam dajo priložnost obvladati najrazličnejše kuhinje sveta. Na primer, Gastronomska šola ponuja različne programe, zasnovane za različne stopnje izkušenj. Njihov začetni tečaj: "Od lahkega do težkega. Začetnik ", je namenjen štirim poukom in je namenjen tistim, ki ponev zamenjajo s ponev in žar z žarom. Obstajajo tudi resnejši tečaji - pri pripravi japonske, libanonske, italijanske in francoske kuhinje. Pouk izvajajo poklicni kuharji.
Kulinarična šola City-class vam bo omogočila, da se naučite pripravljati ne samo hrano, temveč tudi pijače - na primer seznam njihovih mojstrskih tečajev vključuje izdelavo koktajlov, izbiro žganih pijač in pravila za izbiro vin. Ločeni mojstrski tečaji so namenjeni sušiju, italijanskim testeninam, španskim predjedi, začimbam in juham. Vsak mojstrski tečaj je en dan.
Kompleksen pristop
Še en odličen kraj za tiste, ki želijo preizkusiti poklic kuharja ali slaščičarja, je moskovska restavracijska hiša. Pristop učiteljev do kulinaričnega izobraževanja je temeljit, na spletnem mestu so predstavljeni celotni tečaji za slaščičarja, kuharja, japonsko kuhinjo in vegetarijanskega kuharja. Povprečno trajanje takšnega usposabljanja je od tri do pet dni, približno 27 akademskih ur. Po vsakem tečaju njegovi študenti prejmejo potrdila o opravljenem usposabljanju, za tiste, ki čutijo resnično hrepenenje po delu kuharja, pa je zagotovljena praksa v delujočih restavracijah.
In končno, če vas zanima izključno orientalska kuhinja, pozornost usmerite na šolo suši Aka-Te. Naučili se boste kuhati suši in zvitke, juhe, prigrizke, tempuro, razumeti riž in ribe, seveda pa vam bodo pokazali pravilno zaporedje dejanj med pravo čajno slovesnostjo. Zastopani so tudi kitajska in korejska kuhinja - zanje so na voljo kratki enodnevni mojstrski tečaji.
