Praznik je simbol katerega koli ruskega praznika, pa naj bo to rojstni dan ali novo leto. Vsaka hostesa si za prihod gostov ali za svojo družino prizadeva, da bi bil praznični jedilnik poseben. Da bi praznična miza uspela, je treba njeno pripravo opraviti vnaprej. Premislite o seznamu jedi, splošen koncept. In tudi ne pozabite na dekoracijo, kajti oko mora razveseliti ne samo hrana, ampak tudi videz mize.
Navodila
Korak 1
Odločite se za temo počitnic. Od tega bo odvisna izbira jedi in miznih okraskov. Če gre za zimsko praznovanje, pri dekoraciji mize uporabite smrekove veje in storže, rdeče in zlate trakove. Poleti okrasite svoj obrok s sveže rezanim cvetjem, vrtom ali njivo. V sredino lahko postavite en velik šopek ali pa sestavite več majhnih gracioznih kompozicij in jih postavite med krožnike. Celo barvo prta in prtičkov lahko prilagodimo celotnemu dizajnu.
2. korak
Zapišite si seznam jedi, ki jih želite videti na svoji mizi. Vključite nekaj receptov s podpisom. Mize ne smete sestavljati iz nepreizkušenih jedi: morda se ne bodo obnesle prvič. Združite klasično in inovativno. Na primer, lahko doma naredite suši in zvitke, da presenetite goste. Toda obenem razstavite tradicionalni "sled pod kožuhom" za tiste, ki sumnjajo na sodobno japonsko kuhinjo.
3. korak
Poskrbite za pripomočke, ki jih jeste in pijete. Vnaprej preverite, da na krožnikih in kozarcih ni ostružkov ali razpok. Prosimo, upoštevajte, da slovesna pojedina vključuje popolno porcijo, vključno z namiznimi noži za vsakega gosta, zajemalkami, ne žlicami za odlaganje solat, posebnimi širokimi vilicami za testenine (testenine).
4. korak
Posebno pozornost namenite pijačam na praznični mizi. Pomislite, kaj bo spil vsak gost: imeti morate izbiro tako alkoholnih kot tudi brezalkoholnih pijač. Tradicionalna možnost: vino, vodka, konjak, šampanjec, sok, mineralna voda, soda. Če želite nekaj izvirnega, presenetite goste s koktajli. Potrebovali boste: posebna očala (zelo primerni so široki kvadratni), sestavine (vodka, likerji, sokovi ali sirupi, rum - odvisno od vrste koktajla), pa tudi okraski (papirnati dežniki, slamice, rezine limone ali pomaranče, brusnice ali jagode) …
5. korak
Ne pozabite na otroke, če jih pričakujejo na vaši zabavi. V idealnem primeru lahko zanje uredite ločeno mizo, če pa to ni mogoče, prosim otroke s posebnimi otroškimi šampanjci, sladicami (na primer sladoledno torto) in smešno zasnovo jedi. Vsako navadno solato, na primer, lahko spremenimo v nogometno žogo, če ji damo obliko poloble, jo na debelo pokrijemo s fino naribanim jajčnim beljakom in okrasimo s koščki suhih sliv, figurativno razporejenih v obliki oktaedrov.
