Scotch je klasičen viski, ki izvira iz Škotske. Osnova njegove priprave je ječmen, ki ga sušimo v šotni peči, oziroma na tistem, ki je stopljen s šoto. Zato je okus te pijače edinstven, skrivnosten in eleganten. Škotski viski je shranjen v sodih bourbon sherry, kar mu daje suh okus po hrastu. Upoštevati je treba, da škotskega viskija ni priporočljivo mešati z drugimi pijačami, saj bo to pokvarilo njegov okus.
Navodila
Korak 1
Nikoli ne mešajte škotskega viskija s kolami, kot je običajno pri drugih pijačah. Če je viski ostrega okusa, lahko dodate malo slane vode. V kozarec lahko dodate tudi nekaj kock ledu.
2. korak
Za pitje te alkoholne pijače je običajno uporabljati kozarce z debelim dnom v obliki tulipana. Strokovnjaki pravijo, da bo prav ta oblika kozarca prenesla vse značilnosti arome in okusa viskija.
3. korak
Upoštevati je treba tudi, da se scotch pije ohlajen. Če želite to narediti, ga lahko pred uporabo postavite za dvajset minut v hladilnik ali za nekaj ur v hladno vodo.
4. korak
Pred uporabo stekleničko pretresite. Nikoli ne okrasite kozarcev z različnimi rezinami sadja. Viski je resna pijača.
5. korak
Kozarca ne nalivajte do roba, dovolj bo približno 35 gramov pijače. Menijo, da je popolnoma naliven kozarec znak slabega okusa.
6. korak
Škotski viski je treba piti brez slamic in v majhnih požirkih, uživati in okušati njegov okus in aromo. Uživajte v vsakem požirku in ne hitite ga pogoltniti, poskusite začutiti celoten spekter okusov.
7. korak
Prav tako je ne jejte z ničemer, saj bo ubil ves čar te pijače. Ni treba hiteti s porcijami. V navadi so intervali med uporabo 30 minut. Ne pozabite - viski je precej močna pijača in ga ne smemo pretiravati!
