Ljudje imajo medene gobe radi zaradi enostavnosti zbiranja in vsestranskosti. Te gobe lahko ocvrte, kuhane, posušene, soljene, vložene in zamrznjene! V času gob iskanje okusnih prijaznih družin ni težko. Neizkušeni ljubitelji "tihega lova" se lahko soočijo le z enim problemom - kako ločiti užitne gobe od lažnih.
Užitna ali lažna goba
Preden se odpravite v gozd, je pomembno, da preučite vprašanje, katera goba najpogosteje raste na vašem območju v določenem letnem času. Enako velja za gobe "imitatorke".
Poznavanje krajev, kjer rastejo medene agarice in lažne, samo po sebi nabiralcu gob ne bo pomagalo ločevati med užitnimi in neužitnimi osebki. Tako tisti kot drugi lahko izberejo ista drevesa, štore, odmrli les, korenike ali preprosto rastejo v travi.
Skupina medenih agarikov vključuje številne vrste. Govorilo se bo o najpogostejših in najljubših gobarjih:
- jesenski gozd,
- goba s tolstonogom.
S tema dvema vrstama gob se običajno zamenjajo najpogostejši lažni sršeni:
- lažne gobe (lažne gobe) opečno rdeče,
- lažne gobe (lažne gobe) so žveplo rumene.
Kako ločiti gobe od lažnih: preprosta pravila
Obstajajo preprosta pravila, kako ločiti pravo gobo.
Če ste v dvomih, ali pred vami raste lažna goba, morate najprej povohati klobuk. Užitna goba ima prijetno, značilno aromo po gobah, neužitna pa precej neprijeten, zemeljski jantar.
Noga mlade užitne medene glive je praviloma okrašena s "krilom" iz filma, ki služi kot zaščita plodišča. Gobe-posnemovalci ga nimajo!
Če gobo obrnete na glavo z nogo, lahko preučite barvo plošč. Pri užitnih osebkih je bela z rumenkastim odtenkom, smetana, pri lažnih - od rumene do oljčne in črnaste.
Pomembna značilnost, po kateri lahko užitne gobe ločite od lažnih, je površina gobovega pokrova. Pri mladi (ne prezreli!) Medeni glivi je lahko luskasta, medtem ko je v lažni peni praviloma gladka.
Klobuki užitnih gob so pobarvani v mirno svetlo rjavo barvo, medtem ko so "kape" lažnih bolj elegantne. Paleta umetnih rogov - od sive barve do barve rdeče opeke.
In seveda prvo pravilo za nobenega nabiralca gob ne bo nikoli izgubilo pomena: če niste prepričani, ga ne vzemite. Če gobe nabirate prvič, je treba letino pred uporabo pokazati izkušenejšemu ljubitelju mirnega lova.
