Takoj, ko je ljubiteljska destilacija prenehala biti nezakonita, je postala brez primere. Domače alkoholne pijače so odlične kakovosti in poceni, vendar je za njihovo proizvodnjo potrebno izdelati zanesljiv in učinkovit mesečnik.
Najpogostejša zasnova mesečnika je bila še vedno izumljena pred nekaj stoletji in je še danes priljubljena. Izdelava mesečine še vedno doma ni posebej težka, vendar bodo za to potrebne štiri komponente.
Destilacijska kocka
Prvi element mesečine je še vedno uparjalnik, ki ga običajno imenujemo kocka. Je posoda iz emajla ali nerjavečega jekla s hermetično zaprtim pokrovom in luknjo v njem. Za uparjalnik lahko opremite običajni lonec velikega volumna, tako da na rob pokrova najprej namestite mehko tesnilo in vanj izvrtate luknjo za povezavo cevi. Upoštevajte tudi vpenjalni mehanizem za pokrov, ki zagotavlja popolno tesnost. Parni štedilniki se pogosto pretvorijo v destilacijsko kocko, ki ima zgornje zapahe za pokrov in ventil za odvajanje pare. Ta ventil je zasukan in na njegovem mestu nameščen fiting za priključitev cevi ali gibke cevi.
Sukhoparnik (dephlegmator)
Sedimentacijski rezervoar za topilna olja je potreben za zagotovitev največje čistosti destilacijskega produkta. Gre za majhno posodo z vstopnimi in izstopnimi odprtinami v zgornjem delu. Naloga refluksnega kondenzatorja je fizično čiščenje alkoholnih hlapov iz uparjene tekočine, ki vsebuje fuzelna olja. Vrelišče alkohola je nekoliko nižje od temperature nečistoč, zato se oborijo v suhem rastlinjaku v obliki rumene oborine z neprijetnim vonjem. Za ta del mesečine lahko uporabite navaden stekleni kozarec s tesno privitim pokrovom, v katerem je treba narediti dve luknji in v njih hermetično pritrditi okovje za povezovanje cevi ali cevi. Na dovod lahko pritrdite tudi majhno cev, ki pade pod sredino pločevinke, kar bo preprečilo, da bi kapljice izhlapele drozge vstopile v hladilnik.
Hladilnik
Hladilnik, imenovan tudi destilator, ima funkcijo hlajenja alkoholnih hlapov v tekočino. Običajno gre za toplotno prevodno kovinsko tuljavo, potopljeno v posodo s hladno vodo. Tekočina se sčasoma segreje in jo je treba zamenjati, za kar je hladilnik priključen na vodovodno pipo in na dnu rezervoarja ustvari dovod hladne vode. Prav tako lahko vodo v hladilniku spreminjate ročno, vendar mora biti posoda nekajkrat večja.
Povezava elementov in dodatnih naprav
Za priključitev fitingov na različne elemente aparata je najbolje uporabiti cev z navojem s trdim navojem, na katero sta priviti dve matici s silikonskimi tesnili, med katerimi je pritrjena stena rezervoarja. Vsak vodovodni prehod ali pritrditev krtače je mogoče priviti na konce cevi. Elemente mesečine je bolje še vedno povezati s togimi kovinskimi cevmi, čeprav se v zadnjem času pogosto uporabljajo silikonske cevi s premerom 10 mm ali več. Na sklepih zagotovite največjo tesnost, da alkohol ne uhaja v prostor - to lahko privede do požara in celo eksplozije. Za nadzor postopka destilacije je v sistem lunine lupine mogoče vključiti instrumente: manometre, termometre in druge.
