Sestavine:
Jagode (kosmulje, kivi, pomaranča, marelice, jabolka - poljubno sadje in jagode) - 0,5 svežnja.
Mleko (jogurt, kefir, smetana, fermentirano pečeno mleko, voda, sirup) - 0,5 svežnja.
Sladkor (fruktoza, med) - 2-3 žličke.
Za jagodni sorbet vzamemo jagode in jogurt (ali mleko). Jagode vlijemo v mešalnik, tja damo jogurt in
Sestavine:
Jagode (kosmulje, kivi, pomaranča, marelice, jabolka - poljubno sadje in jagode) - 0,5 svežnja.
Mleko (jogurt, kefir, smetana, fermentirano pečeno mleko, voda, sirup) - 0,5 svežnja.
Sladkor (fruktoza, med) - 2-3 žličke.
Za jagodni sorbet vzamemo jagode in jogurt (ali mleko). Jagode vlijemo v mešalnik, tja damo jogurt in dodamo granulirani sladkor po okusu. Če imate radi sladkarije, dajte 2 žlici, raje bolj naraven okus, dovolj bo že 2 žlički.
Mešalnik vklopimo za 1 minuto. Najprej bodo jagode visele ločeno, nato pa bo masa postala bolj enakomerna. V idealnem primeru bi morali dobiti elastično pasto, ki se enostavno meša v mešalniku. Odprite pokrov, če se izkaže, da je voden, dodajte še malo jagodičja. Če je zelo gosto, so jagode kot ob straneh sklede, dodajte nekaj žlic jogurta (mleko, kefir). Hkrati lahko vzamete vzorec za sladkor, če ne sladko - dodajte.
Nastali sadni in jogurtov pire damo v skledo ali kalup in uživamo v okusu in hladnosti.
