Voda je z vidika kemije zelo preprosta snov. Na eno molekulo kisika sta vezani dve molekuli vodika. Voda je v različnih agregatnih stanjih: plinasta - para, trdna - led in v stanju tal v normalnih okoljskih pogojih - tekoča. Med hipotermijo navadno prevzame trdno stanje in njegova gostota postane manjša kot v običajnem stanju, sicer bi vsi rezervoarji zmrznili od dna do površine. Torej, o tem, kako vodo spremeniti v trdno stanje.
Potrebno je
- voda;
- Posoda za zamrzovanje, na primer plastična steklenica
- hladilnik.
Navodila
Korak 1
Vzemite stekleno posodo, na primer vrček, in jo napolnite z vodo.
2. korak
Postaviti ga je treba v okolje s temperaturami pod nič stopinj Celzija. To je lahko zamrzovalni del hladilne enote ali pa ga v ledeni sezoni postavite zunaj okna na okensko polico. Odvisno od količine vode, ki jo vlijemo v posodo, in jakosti zmrzali, lahko traja od ene do nekaj ur, da popolnoma zamrzne. Zamrznitev lahko pospešimo z vlivanjem vroče in ne hladne vode. To je dobro znano dejstvo s področja fizikalnih poskusov, ugotovljeno leta 1963.
3. korak
Obstaja še en način zamrzovanja vode, pri katerem se ta v nekaj sekundah dobesedno spremeni v trdno stanje, torej skoraj v trenutku. Ker ima voda lahko metastabilno stanje, to omogoča, da se pripelje do temperatur, pri katerih bi teoretično že zdavnaj morala zmrzniti, na primer pri temperaturah pod nič stopinj Celzija v okolju z normalnim atmosferskim tlakom. To stanje vode imenujemo prehlajeno in obstaja zaradi odsotnosti kristalizacijskih središč v njem in odsotnosti mehanskih vplivov, kot so tresenje, sunki in podobno.
4. korak
Če želite vodo pripeljati v takšno stanje, vzemite zelo čisto vodo, lahko jo celo filtrirate. Nalijte ga v posodo z gladkimi stenami, na primer v čisto plastično steklenico, in jo za nekaj ur postavite v hladilnik, da tekočina doseže skoraj nič Celzija. Običajno lahko temperaturo v hladilniku znižamo na + 4 ° C.
5. korak
Steklenico vzamemo iz hladilnika in za 3-4 ure postavimo v zamrzovalnik ali na hladno. Posebnost je, da temperatura ni nižja od -41 stopinj Celzija. V nasprotnem primeru bo prehlajena voda zmrznila, preden bodo z njo izvedli "čarobna dejanja", da se bodo takoj spremenili v led.
6. korak
Steklenico previdno odstranite z zmrzali in z dlanjo ali s stilizirano "čarobno" palico rahlo udarite po dnu steklenice. Voda bo začela kristalizirati zelo hitro, kar bo povzročilo presenečenje vtisljivih opazovalcev.
