Ledene palice so zelo priljubljene v tujini, kjer obiskovalci sedijo za ledenim pohištvom, pijače pa strežejo v kozarcih iz ledu. Kozarce za led lahko izdelate tudi doma z minimalnimi proizvodnimi stroški. Takšna očala bodo postala pravi vrhunec vsake zabave.
Ko je poletna vročina pred oknom in žgoče sonce neusmiljeno topi asfalt pod nogami, se želite zakleniti doma, vklopiti klimatsko napravo in udobno sedeti na kavču s kozarcem hladnega soka, mineralne vode ali ohlajene čaj v roki. Še bolje je, če ravno ta kozarec ni iz stekla ali kristala, temveč iz pravega prozornega ledu. Vendar te sanje lahko postanejo resničnost, saj ledene kozarce enostavno naredite doma.
Boste potrebovali
Plastične skodelice za enkratno uporabo 90 ml in 30 ml, širok trak, majhni kamni in ohlajena voda. Namesto majhnih skodelic lahko uporabite plastična očala za enkratno uporabo brez peclja. Prodnike je treba dobro sprati in podliti z vrelo vodo. Če želite dobiti ledene kozarce s prozornimi stenami, jim pripravite prekuhano vodo, če imate raje neprozoren neprozoren led, morate vodo vreti.
Pripravljalni postopki
Vzemite 90 ml plastično skodelico in jo napolnite z vodo na 2/3. V kozarec vode potopite kozarec za enkratno uporabo brez peclja ali plastične skodelice s prostornino 30 ml. Robove posod uravnotežite tako, da na steklo postopoma dodajate majhne, dobro oprane kamenčke. Ko so robovi posod na isti ravni, jih pritrdite na vrh s trakom širokega traku. Robove traku previdno pritrdite na zunanje stene plastične skodelice. Preden pritrdite trak, se prepričajte, da je steklo točno na sredini velikega stekla, to bo zagotovilo enakomerno debelino sten prihodnje ledene posode.
Okras iz ledenega stekla
Pripravite lahko tako prozorne kot barvne kozarce za led. Če želite dobiti barvna očala, morate v vodo, pripravljeno za njihovo zamrzovanje, dodati barvilo za živila. Preden vodo nalijete v plastično skodelico, na dno položite list mete ali košček sadja, to bo dalo ledenemu kozarcu poseben čar.
Zamrzovanje ledenega kozarca
Pripravljeno strukturo previdno postavite v zamrzovalnik. Če ste za prihajajočo zabavo pripravili veliko skodelic, je najbolje, da jih postavite na pladenj in skupaj s pladnjem postavite v zamrzovalnik. Poskrbite, da je pladenj očal na ravni, stabilni površini. Tesno zaprite vrata zamrzovalnika in očala pustite 6-8 ur dobro zamrzniti.
Priprava ledenega kozarca za uporabo
Po 6-8 urah pladenj s kozarci odstranite iz zamrzovalnika in se prepričajte, da je voda med stenami posod zmrznila in se spremenila v led. Odstranite trak. Kozarec nežno napolnite s kamenčki s toplo vodo in ga po 10-15 sekundah enostavno spustite iz ledene kapice. Zdaj dajte velik kozarec v toplo vodo. Ko začutite, da se je led malo stopil in se oddaljil od plastičnega kalupa, odstranite strukturo iz vode in odstranite končni ledeni kozarec. Kozarce takoj napolnite s pijačo in postrezite. Če očal ne nameravate uporabiti takoj po izdelavi, jih položite na čist in suh pladenj ter znova vstavite v zamrzovalnik.
Primeri uporabe
Kozarci ledu bodo vaše goste zagotovo presenetili. Najbolje postreči zvečer, napolnjeno s hladnim šampanjcem, viskijem ali ohlajenimi brezalkoholnimi pijačami. V ledenih kozarcih ne smete postreči vročega čaja ali kave, ker se krhek led zelo hitro stopi pod vplivom toplote in vsebina kozarcev se bo izlila. Kozarci z ledom se najbolje obnesejo z raznobarvnimi pijačami. Lahko jih okrasite z listi mete ali sadnimi klini.
