Španija slovi po zabavi z močnimi in divjimi biki. Bikoborbe se udeležujejo profesionalci, ki se resno usposabljajo. Toda ensierro privablja najbolj navadne prebivalce, še posebej turiste, s svojo priložnost, da doživijo val adrenalina, ki beži pred jezno živaljo.
Najbolj znani ensierros vsako leto pripravijo v Pamploni na praznovanju svetega Fermina. Festival traja cel teden, v katerem množice obupanih drznikov hitijo po mestnih ulicah in se trudijo, da jih ne bi ujeli ostri rogovi bikov. Sama dirka ne traja dolgo, nekaj minut je dovolj, da drzni prevladajo dovolj dolgo razdaljo.
Ta zabava se zelo pogosto konča tragično - s človeškimi žrtvami, število ranjenih in pohabljenih pa je v desetinah. Ekstremne tekače odpeljejo v bolnišnice z modricami na straneh, raztrganimi okončinami in zadnjico, modricami v glavi in genitalijah. Ampak, čudno je, da jim po obrazu tavajo zadovoljni in ponosni nasmehi!
Lokalni prebivalci na ulice Encierra ne zmanjkajo brez priprave. S tem se ukvarjajo le izkušeni Španci, vendar se turisti pod vplivom alkoholnih hlapov na stotine valjajo pod kopiti bikov. Počitniki ne vedo, kako se pravilno izogibati in bežati pred živalmi, kako se izogniti paniki. Zato pogosto trpijo zaradi svojih prenagljenih dejanj.
Vožnja bikov je na španskem podeželju še vedno pogosta. Toda za prave ensierros veljajo le dirke po mestnih ulicah, ko živali spustijo iz ograde in jih odpeljejo na bikoborbo. E. Hemingway je to zabavo poveličal z romanom "Sonce tudi vzhaja."
Španci traso dirke ogradijo z lesenimi ograjami iz tramov, tako da se ljudje zlahka povzpnejo na to konstrukcijo in bežijo pred ostrimi rogovi bika. Tekaška razdalja je približno en kilometer. Lokalni udeleženci so člani klubov ljubiteljev ensierra in bikoborbe, tečejo v določeni obliki.
Organizatorji vsako leto zaman poskušajo turistom preprečiti sodelovanje v ensierru. Toda trma in vztrajnost skrajnosti nimata meja. Z iznajdljivostjo, ki je vredna boljše uporabe, dopustniki pobegnejo v daljavo bikova teka.
Lokalni izkušeni udeleženci niti ne poskušajo teči do konca, saj se dobro zavedajo, da je to izjemno življenjsko nevarno. Takšne vznemirljive dogodivščine so nacionalna zabava Špancev. Pravi moški verjame, da bi se moral vsaj enkrat v življenju udeležiti encierra.
