Na valentinovo je običajno, da si podarimo srca. Najpogosteje so to razglednice ali spominki. Iz izdelkov pa lahko naredite tudi srce. Piškoti, lizike, slika na torti ali piti ali celo jagode, sladkarije ali kozice, ki so jih pravkar položili na krožnik. Podobna dekoracija je primerna za poročno mizo.
Piškoti v obliki srca
Takšne piškote lahko naredite iz krhkega peciva. Potrebovali boste kalup. Kupite ga lahko v trgovini s strojno opremo ali pa ga naredite sami iz aluminijaste pločevinke. Odrežite dno in pokrov s kozarca, ga razrežite po šivu in odrežite trak širine 1-1,5 cm. Trak upognite, da dobite srce. Robove pritrdite s sponko za papir. Za test potrebujete:
- moka - 2 kozarca;
- maslo - 250 g;
- soda na konici noža;
- kis.
Piškote potresemo s sladkorjem, pomešanim z malo cimeta. Zamesimo testo. Izkazalo se bo debelo, treba ga je razviti v tanko plast. Da se prepreči, da bi se prijel, mizo poprašite z moko. Testo razrežite v model. Pekač potresemo z moko, nanj razporedimo prazne prostore, vsako srce potresemo z mešanico sladkorja in cimeta. Pečico segrejte na 200 ° C. Piškote pečemo do mehkega.
Torta v obliki srca
Torto v obliki srca lahko naredimo iz že pripravljenih tort. Razrezati jih morate zelo previdno. Bolje je, da to storite z uporabo kartonske predloge z zelo ostrim nožem. Naredite kremo iz masla in kondenziranega mleka z dodatkom majhne količine limoninega soka. Če želite pripraviti kremo, pustite, da se maslo stopi in položite v večjo skledo. Postopoma dodajamo kondenzirano mleko, smetano zmešamo z mešalnikom ali ročno. V zadnjem koraku dodajte pol žličke limoninega soka. Torto zložite, izmenično med torto in smetano. Eno plast lahko naredimo iz marmelade. Namastite vrh torte. Lahko okrasite s srčkom iz marmelade ali jagodičja.
Dekoracija torte
Torto lahko s posebno kremno brizgo okrasimo s srčkom. Če ni pri roki, vam bo pomagal list debelega papirja. Iz njega razvaljajte tesno trikotno vrečko. Odrežite konico. Na domačo torto narišite srčno risbo. Kremo, namenjeno srcu, obarvaj z živilskimi barvili in daj v vrečko. Nariši srce. Namesto smetane lahko uporabite marmelado ali marmelado. Primerna je tudi marmelada v tubah, v tem primeru brizga ni potrebna. Srce lahko položite tudi iz majhnih čokolad ali koščkov marmelade.
Srce kozic
Vzemite velik list solate. Položite ga na posodo. Na ta list lahko položite srce iz kozic ali školjk. Če dvomite v svoje sposobnosti, naredite predlogo. To je samo kos papirja. Zložite ga na polovico navpično in narišite pol srca. Izkazalo se bo simetrično. Položite ga na list solate in po obrisu razporedite kozice ali školjke. Odstranite predlogo.
Srce jagod na odprtem prtičku
Iz papirja lahko izrežemo tudi ažurni prtiček. List zložite navpično. Narišite obrise polovičnega srca in ga nato izrežite s skodranimi škarjami. Razporedite jagode ali sladkarije po konturi, tako da so vidni lepi robovi. Bolje je vzeti čokolade, majhne, okrogle oblike. Od jagod so najbolj primerne jagode ali maline. Takšno srce pa lahko naredimo iz rezin mandarin in koščkov jabolk.
