Večerja na žaru s prijatelji se bo še dolgo spominjala. Če pa žara ne očistite, si lahko zrezek, ki ste ga skuhali na njem, tudi "zapomnite".
Kdaj čistiti žar
Vsekakor redno. Po vsaki uporabi očistite rešetke na žaru, pri čemer pazite, da odstranite vse sledi maščobe. Rešetke dobro segrejte, da ostanki hrane ostanejo na žaru in pustite, da se žar nekoliko ohladi. Ko se bo malo ohladilo, boste morali zavihati rokave, saj moram priznati, da je to umazano delo.
Kako učinkovito očistiti svoj žar
Obstaja nekaj trikov, ki vam olajšajo delo. Vroč žar lahko močno podrgnete z medeninasto ali jekleno ščetko in milnico. Če se mast veliko drži, poskusite z mešanico čarobne sode bikarbone in kisa.
Če rešetk ne morete takoj očistiti (gostje zahtevajo, da ste zraven), jih potopite v vročo milnico in sodo bikarbono, da se preostala mast zmehča. Upoštevajte tudi, da so nekatere rešetke primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar pred tem preverite priročnik z žara.
Če ste v manjših količinah skuhali več dobrot in je vaš žar rahlo umazan, lahko izberete okolju prijazen način, to je čiščenje rešetk z zmečkanim časopisom, ki jih bo tudi zbrusil do leska.
Nenazadnje rešetke in notranjost celotnega žara posušite s suho krpo, da se dolgoročno izognete rje.
Kako očistiti plinski ali električni žar
Pri električnem ali plinskem žaru pravilo za čiščenje po vsaki uporabi ostane enako. Še enkrat segrejte žar, da se stopi preostala maščoba. Nato odstranite zgorele koščke hrane in trdne maščobe, ki padejo na dno posebne posode. Bodite previdni pri plinskih gorilnikih. Da jih ne zamašijo, jih je treba očistiti po potnem listu za žar (pred čiščenjem dobro vžgite).
Kako očistiti dodatke
Ko očistite rešetke po vsaki uporabi, naredite enako za pribor za kuhanje. Klešče, vesla, vilice … Ničesar ne pozabite. Vsa ta orodja pred drgnjenjem s kovinsko gobo namočite v milnico. Ne pozabite očistiti ročajev. Preden jih shranite, posušite.
