Kovrčasti medenjaki so svetel atribut za vsak praznik. Pripravite jih lahko skupaj z otroki, ki bodo z veseljem sodelovali pri ustvarjanju čudovite sladice.
Potrebno je
- Moka - 100 g;
- sladkor - 25 g;
- odtok. olje - 50 g;
- med - 3-4 žlice. l;
- mleti ingver - 1 čajna žlička;
- soda - 1/2 žličke.
Navodila
Korak 1
Segrejte med v vodni kopeli. Maslo stopimo in stepemo s sladkorjem, izdelkom dodamo med in ingver. Moko presejemo skozi fino sito. Dodajte mu sodo bikarbono. Primešamo maslo.
2. korak
Testo prenesite na pomokano površino in z rokami gnetite ter po potrebi dodajte moko. Če želite medenjake speči v obliki oblik (zvezdic, srčkov, trikotnikov itd.), Testo razvaljajte z valjarjem in s kalupi za pecivo ali nožem izrežite potrebne oblike.
3. korak
Če želite narediti par srednje velikih medenjakov, testo razdelite na 12 enakih delov, od katerih morate izklesati glave, telesa in ude pravljičnih likov. Povežite dele skupaj, položite na pekač, namazan z maslom. Na vrh figurice morate malo pritisniti.
4. korak
Medenjake pečemo v pečici pri 180 stopinjah 10-12 minut, dokler se ne pojavi lahka zlata skorjica. Medenjaki naj bodo ob straneh čvrsti, na sredini pa rahlo mehki; mehkoba izgine, ko se ohladi. Končane izdelke okrasite s sladkorjem v prahu, slaščičarskimi posipami ali glazuro.
