Festival Taste of Chicago je največji kulinarični dogodek, ki ga vsako poletje pripravijo v Združenih državah Amerike, in več kot 70 restavracij predstavlja svoje kulinarične dobrote. Število obiskovalcev festivala hrane letno preseže 3.500.000.
Tradicionalno se festival odpre sredi julija in traja 10 dni. Lokacija dogodka je Grant Park, delovni čas od 11. do 20.30. Vstop na ozemlje festivala je brezplačen, plačati morate samo pijačo in hrano. Če želite okusiti jedi, ki jih ponujajo restavracije, morate kupiti vstopnice, razdeljene na trakove. Odvisno od stroškov priboljška in velikosti porcije je določeno število oddelkov ločeno od nje neposredno na izbrani točki hrane.
Ozemlje festivala "Taste of Chicago" je razdeljeno na več con: glasbeno, kulinarično (kjer se jedi pripravljajo na prostem), degustacijske (kjer lahko okušate pijače in hrano) in zabavne (atrakcije za otroke in odrasle so tam organizirana). V središču festivala je organiziranih več kot 300 prodajnih mest, kjer lahko poskusite ne samo tradicionalne ameriške jedi, temveč tudi maroške, turške, kitajske in celo ruske.
Vsak lahko spremlja postopek kuhanja na ustreznem območju festivala. Najboljši kuharji ponujajo brezplačne mojstrske tečaje in nasvete, učijo zapletenosti kulinarike in celo omogočajo sodelovanje pri ustvarjanju gastronomskih mojstrovin.
V okviru festivala vsak dan potekajo koncerti in predstave, lahko si ogledate nastope ansamblov in glasbenih skupin, kako sedite na travniku na preprogah ali stolih, organizatorji vam omogočajo, da s seboj prinesete vse potrebne stvari. Hkrati je pomembno, da približno pol ure pred začetkom nastopov zasedete v bližini odra, običajno se začnejo po 16.00. Psi in drugi hišni ljubljenčki v teh dneh niso dovoljeni v parku.
Seznam sodelujočih restavracij in glasbenih umetnikov, ki nastopajo na prireditvi, je na voljo na turističnem portalu mesta Chicago.
