Med je plod dela tisočerih čebel in spreten čebelar, iz rok katerega prihaja naravni izdelek, nasičen z ogromno vitamini in mikroelementi, ki ga imajo mnogi radi. Pridobivanje medu ni enostavno, saj morate satje obdelati tako, da je med čist in okusen.
Potrebno je
- - nož,
- - miza,
- - ekstraktor medu.
Navodila
Korak 1
V glavnikih čebele ne shranjujejo le medu, ki so ga pridobile, ampak tudi vzgajajo svoje številne potomce. Sami glavniki so narejeni iz voska in so običajno oblikovani v okvirih, ki so jih čebelarji spretno izdelali. Za začetek je treba takšne okvirje "natisniti", to naredimo s posebnim nožem, dolg približno 180 milimetrov.
2. korak
Nož je dvorezen in ima poseben ovinek, ki človeški roki omogoča, da ne pride v stik z materialom satja. S pomočjo takšnega rezila, ogretega v topli vodi, pokrovčke iz satja skrbno odstranimo. Od zgoraj navzdol morate odstraniti plast, široko največ 1 milimeter. Nekatera gospodinjstva uporabljajo posebne vilice s posebno obliko zob ali plinske gorilnike, ki veljajo za "drago zadovoljstvo".
3. korak
Med je priporočljivo odstraniti v toplem ali celo vročem vremenu, če pa je zunaj hladno, je vredno ogrodje popariti na temperaturo 22-25 ° C. In med bo postal tanjši in vosek mehkejši.
4. korak
Po opravljenem postopku se satje postavi na posebno mizo, ki jo ima skoraj vsak večji čebelar. Miza ni nič drugega kot pravokotna škatla, znotraj obložena s posebnim listnatim materialom, spodnja pobočja proti žerjavu. V mizo je vgrajena kovinska mreža, ki drži pokrove in preprečuje njihovo mešanje s končnim izdelkom po "tiskanju". Znotraj mize so nagnjeni mrežasti okvirji, na katere so med postopkom ekstrakcije izdelka nameščeni satji. Med se občasno odcedi s pladnja, s čimer se sprosti prostor za novo serijo.
5. korak
Najsodobnejši način za pridobivanje medu iz satja je ročno izvlečevalnik medu, je rezervoar s posebnim vrtljivim bobnom v njem. Vsi okvirji so nameščeni vzdolž akordov kroga v smeri vrtenja rotorja. Okvirji se začnejo vrteti pri nizkih hitrostih, medtem ko približno polovica celotne količine medu odteka. Čez nekaj časa se izvleček medu ustavi in okvirji se obrnejo, tako da je mogoče izvleči drugo polovico prostornine z nasprotne strani satja. V drugem primeru je treba sistematično povečevati hitrost. Zbiranje ostankov medu se izvaja s ponovnim obračanjem okvirjev. Pri zasnovi ekstraktorja medu se uporabljajo centrifugalne sile, ki omogočajo, da med dobesedno leti iz celic na stene rezervoarja.
6. korak
Po izčrpavanju se mora med umiriti, zato ga je treba nekaj ur pustiti na soncu. V tem času se bodo delci voska dvignili, sama dobrota pa bo postala prozorna.
