Užitne slaščičarske okrasne mastike lahko spremenijo tudi najpreprostejšo torto. Niso zamudni, dobro se hranijo v hladilniku in so cenovno dokaj varčni. Izkušeni kuharji lahko odvisno od vrste mastike izdelujejo tako velike kot majhne dele, a najbolj priljubljeni so bili in ostajajo cvetovi. Na primer, tudi začetna gospodinja lahko naredi lilijo iz sladkorne mastike.
Navodila
Korak 1
Vzemite mastiko, najbolje sladkor. Najenostavnejša različica domačega mastika je iz močvirja ("sladki sneg"). V mikrovalovni pečici stopite 100 gramov marshmallowov z majhnim koščkom masla, nato v maso vmešajte 200-300 gramov drobnega sladkorja v prahu in gnetite, da postane konsistenca plastelina.
2. korak
Mastiko na tanko zvijemo v krog. S posebnim kalupom v obliki podolgovatega cvetnega lističa ali ostrega noža iz mastike izrežemo šest cvetnih listov lilije. Vzemite zobotrebec ali izostrite vžigalico in jo potegnite po robovih cvetnih listov, tako da postanejo valoviti. Na sredini vsakega cvetnega lista narišite utor. Cvetne liste položimo na steklenico, tako da dobijo nekoliko ukrivljeno obliko. Odvisno od njihove debeline jim je treba pustiti, da se posušijo nekaj ur ali čez noč.
3. korak
Sestavite lilijo na zmečkanem kosu lepilne folije, ki bo podpirala obliko rože. Za trdnost lahko pod film položite plast zmečkane folije. Iz kosa mastike zvijemo majhno kroglico. To bo osnova rože. Okrog njega pritrdite cvetne liste, rahlo potegnite njihove spodnje konice in jih pritisnite v kroglo. Če se ne držijo, jih pritrdite s tekočo mastiko: majhen košček stopite v mikrovalovni pečici in uporabite kot jedilno lepilo.
4. korak
V sredino rože položimo pestič, oblikovan iz mastike, okoli njega pa prašnike. Iz rezin tankih riževih rezancev jih lahko naredimo tako, da konice potopimo v stopljeno čokolado in jih za pol ure postavimo v zamrzovalnik.
